メーホーファー アルター・ヴァインガルテン ゲミシュター・サッツ (白)  Alter Weingarten Gemischter Satz

¥2,860

(税込)

テイスティングコメント:
きれいな黄金色。アプリコット、白い花、青りんご、柑橘の豊かな香り。ふくよかな風味。繊細な酸味。なめらかでパワフルな味わい。

店長マダムのおすすめ:
お刺身、カルパッチョ、お寿司、奥深い味わい

そのほかの料理との相性:
豚肉、貝肉、スパイシー料理、家禽、塩漬肉


生産者:メーホーファー

原産地:オーストリア ニーダーエスターライヒ州

タイプ:白 辛口

使用ぶどう:ミュスカ・オットネル、シルヴァーナ、ノイブルガー、トラミーナー、ゲルバー・ムスカテーラ、ソーヴィニヨン・ブラン、フリュローター・ヴェルトリーナー、ヴァイスブルグンダー

アルコール度数:13%

土壌・製造方法:氷河の堆積層からなる乾燥した黄土レス土壌。オーストリアの伝統的な混植混醸。8品種のブドウ。手摘み収穫。醗酵・熟成はステンレスタンク。

飲み頃温度:8-10℃



生産者:メーホーファー
■ヴァグラムは、オーストリア東北部にあるニーダーエストライヒ州の中心部に位置し、ドナウ河の南北に広がるぶどう栽培地。ここは有機農法への関心が高く、オーストリアの有機農法ワインの発祥地でもあり、世界で最も古い歴史をもつワイン醸造学校がある。
■メーホーファーは、1709年から続く300年の歴史を持つ家族経営のワイナリーで、1992年より、有機農法を始めた。現当主は10代目になるステファン・メーホーファー。

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